Resepi Sambal Telur Hancur Simple by Mama Aiman

Selamat berhujung minggu gaaiss.. Hari nie nad nak share menu simple iaitu sambal telur hancur. Ada tak yang dekat sini suka makan sambal telur hancur? Biasanya ada orang buat sambal telur rebus then goreng dulu telur tue, pastu baru masuk dalam sambal. Kalau nad plak, anak-anak dan suami suka makan telur yang dah digoreng hancur kemudian masukkan kat dalam sambal tue. Makan dengan nasi panas, memang laju je makan..

Jom tengok resepi Sambal Telur Hancur yang very simple dan sedap nie.. Orang bujang pun boleh buat tau..

Bahan-Bahan :

Telur 5 biji

Cili kering

Bawang Besar

Bawang Putih

Air asam jawa

Gula dan sedikit garam

Cara-Cara :

Telur digoreng terlebih dahulu. Hancur-hancurkan aje dalam kuali. Cili kering direbus kemudian masukkan bawang besar sebiji dan bawang putih ikut suka. Sebab nad masak ikut dan je xpernah nak sukat-sukat pun. Blender sampai hancur. Tumis bahan yang diblend tadi dengan minyak panas, minyak tue agak-agak je, jangan banyak sangat, jangan sikit sangat. Masukkan air asam jawa, tumis sambal sampai pecah minyak kemudian perasakan dengan gula dan garam sikit. Last sekali baru masukkan telur yang dah digoreng tadi. Tadaa siap sambal telur hancur versi mama aiman.. 

Selamat Mencuba gaaiss..